ТОП-15 лучших ломтерезок-слайсеров: какую выбрать, рейтинг

Как оцениваются аппараты

Кухонный слайсер, или ломтерезка, представляет собой аппарат для механизации процесса разрезания продуктов на ломтики одинакового размера. Он пригоден для работы с продуктами любой твердости (мягкими и твердыми). Устройство состоит из корпуса, дисковых ножей, рабочей каретки и лотка для готовых ломтиков.

По способу управления слайсеры подразделяются на такие типы:

Автоматические аппараты. Это электроприборы, в которых процесс полностью автоматизирован. Достаточно задать программу и загрузить сырье. Основные недостатки – большие размеры, стоимость и расход электроэнергии.
Полуавтоматы. В них управление ножами обеспечивается вручную, а подача сырья автоматизирована. Они имеют меньшую мощность, что затрудняет работу с особо твердыми продуктами, но имеют невысокую стоимость, габариты и уровень шума.
Ручные устройства. Это ломтерезки бюджетной категории, позволяющие достаточно быстро нарезать не слишком твердые продукты на ломтики заданной толщины, но закладка и управления производится вручную. Такие аппараты хорошо справляются с овощами, но имеют проблемы с мясом и рыбой.

При выборе типа слайсера для дома учитывается количество обрабатываемого сырья, частота использования и финансовые возможности. С учетом возможностей аппараты подразделяются на бытовые и профессиональные (промышленные).

Какие учитываются критерии

Аппараты для нарезки продуктов оцениваются по следующим параметрам:

Потребляемая мощность. От нее зависит скорость разрезания и возможности работы с твердыми продуктами. Для домашней кухни вполне достаточно иметь слайсеры мощностью в пределах 70-220 Вт. Наиболее востребованы приборы на 90-110 Вт. Следует учитывать, что чем больше мощность, тем больше и энергопотребление, размеры устройства, его стоимость. Габариты. Размеры аппаратов создают проблему с их хранением, но повышенные габариты позволяют закладывать и большее количество сырья

Самыми миниатюрными являются ручные ломтерезки Следует обратить внимание на возможность складывания прибора в нерабочем состоянии. Такая опция характерна далеко не для всех моделей

Скорость вращения рабочего элемента С увеличением скорости повышается производительность и улучшается качество готового продукта

Лучший слайсер имеет регулировку данного параметра, что важно при обработке сырья разной плотности. Ручные устройства и полуавтоматы не имеют регулировки, а скорость задается вручную

Материал ножей

Он должен быть стойким к агрессивному действию различных веществ (например, лимонная кислота). Наиболее ценятся ножи из нержавеющей стали и керамики. Бюджетные устройства могут комплектоваться элементами из других металлов и сплавов. Заточка ножей. В зависимости от назначения она может быть прямой и волнообразной. Важный параметр – рекомендуемая частота заточки. Лезвие ножей может выполняться из специальных сплавов, для которых вообще не нужна периодическая заточка. Материал корпуса. В современных аппаратах может использоваться металл (нержавеющая сталь, алюминиевые сплавы) или ударопрочный пластик. Нередко применяются комбинированные корпусы. Уровень шума. Мощные автоматы обычно достаточно шумливы. У полуавтоматов шум сводится к минимуму. Размеры ломтиков. Толщина нарезки в хороших аппаратах регулируется в широких пределах. Наиболее распространен диапазон 1-18 мм, но у приборов премиум категории он расширяется (0,4-25 мм).

Функциональные возможности задаются системой управления и конструкцией рабочих органов

Особое внимание обращается на такие опции и дополнительные параметры:

Регулировка параметров – режим работы, ход ножей, толщина ломтиков.
Форма нарезки – соломка, ломтики, кубики. Фигурная нарезка достигается особой формой сменных ножей, которые входят в комплект прибора. Количество возможных вариантов – важный параметр, он в том числе влияет на стоимость ломтерезки.
Размеры и конструкция лотка (поддона) для готового продукта. Наличие уклона обеспечивает более равномерное заполнение емкости.
Функция самозаточки. Она обеспечивает поддержание работоспособности ножей в автоматическом режиме.

Нельзя забывать о безопасности эксплуатации бытовой техники. Важные показатели – наличие блокировки случайного пуска (защита от детей), защиты от перегрузок, антипроскальзывающего покрытия ножек, надежного кожуха для ножей и т. д.

Какая ломтерезка лучше

Мы показали вам не только рейтинг лучших ломтерезок текущего года, но и критерии грамотного отбора. Выбирать, какую из 10 моделей купить, только вам, так как все сугубо индивидуально. Сопоставив аргументы «за и против», Vyborexperta.ru выделяет несколько номинаций:

Gorenje R401W – складной корпус, резак волнообразной формы, безопасность, прочность установки;
Clatronic AS 2958 – производительная машинка с гибкими настройками, индикатором выбранной нарезки;
Viatto HBS-250 – профессиональный самозатачивающийся аппарат с удобной шириной режущей поверхности;
Ritter Serano5 – наклонный корпус, 2 режима работы, большой ход салазок, наличие подноса;\
Airhot VC-180 – прочный ручной слайсер, где также есть настройка ширины брусков, плавный, тихий ход.

Правильно подобранный аппарат из представленной десятки поможет украсить праздничный стол, измельчить пищу в нужной форме и размере без крошек, распада на мелкие фрагменты. Это экономично, эстетично и практично.

Назначение и принцип работы

При помощи этого кухонного прибора можно красиво нарезать любимые продукты: колбасу, сыр, хлеб. Он отлично справится с нарезкой фруктов, главное только, чтобы в них не было косточки. Ломтерезку используют для приготовления сэндвичей, пиццы, лимонада, салатов.

Ломтерезки бывают универсальными, подходящими под все продукты, и индивидуальными, к примеру, сырные, или рыбные. Для индивидуальных слайсеров требуется применение подходящих ножей, которые различаются по способу конструкции. Рыба нарезается при помощи специальной активной каретки, а для сыра применяется нож с тефлоновым покрытием.

Ломтерезки бывают 2-х видов:

автоматические;
полуавтоматические.

Обе модели работают от сети. В каретку автоматической модели укладываются продукты, выбирается толщина слайсов. А далее ингредиенты автоматически поступают к заточенному ножу. Такая модель ломтерезки более всего подходит для мяса и рыбы.

После включения в сеть полуавтоматической модели, в каретку укладываются продукты, которые заранее нужно нарезать на куски. Каретка перемещается по направлению к ножу, а затем от него. В используемых продуктах следует удалить твердые части, прожилки, косточку или косточки, плодоножку.

При использовании ломтерезки снимается скорлупа с яиц, удаляются кости с рыбы и мяса, цитрусовые и бананы очищаются от кожуры.

Какая ломтерезка лучше

Gorenje R401W – складной корпус, резак волнообразной формы, безопасность, прочность установки;
Clatronic AS 2958 – производительная машинка с гибкими настройками, индикатором выбранной нарезки;
Viatto HBS-250 – профессиональный самозатачивающийся аппарат с удобной шириной режущей поверхности;
Ritter Serano5 – наклонный корпус, 2 режима работы, большой ход салазок, наличие подноса;\
Airhot VC-180 – прочный ручной слайсер, где также есть настройка ширины брусков, плавный, тихий ход.

Преимущества и недостатки

Не знаете, как правильно выбрать качественную ломтерезку и нужна ли она? Обратите внимание на преимущества кухонного девайса:

универсальность — можно получить идеальные слайсы хлеба, заморозки, мяса, сыра, рыбы, овощей, колбасы, фруктов;
большая скорость нарезания;
ровные края, одинаковая толщина и форма кусочков;
простота использования и ухода;
стойкость к ударам и падениям;
длительная эксплуатация.

Из недостатков ломтерезки отмечают:

для каждого продукта нужен свой нож, чтобы вышли красивые ломтики;
шумность при работе устройства;
затраты электроэнергии.

Кухонный прибор нужно обязательно промывать после использования.

Списки лучших

Поскольку каждый день создаются новые и новые универсальные ломтерезки, мы решили не ограничивать наших читателей рейтингом, и составили список лучших в трех следующих категориях:

Бюджетная.
Механическая.
Электрическая.

Перейдем к подробному описанию каждого раздела.

Бюджетная

NICER-DICER PLUS представляет собой универсальное устройство, способно справится с разнообразными продуктами. В комплект входит 4 насадки, каждая из которых имеет разную толщину.

Ширина	10.5 см
Высота	11 см
Глубина	27 см
Вес	1.45 кг

Цена: от 300 до 600 рублей.

Механическая

“Аллигатор” содержится в арсенале практически каждой хозяйки. Он имеет большие преимущества перед электронными аналогами, одним из которых является отсутствие шума при работе. В конструкции расположены острые ножи, которые легко снимаются и моются при необходимости.

Конструкция	съемная
Вес	150 гр
Габариты	10х30х4 см

Цена: от 150 до 300 рублей.

Электрическая

BOSCH MAS-4601 предоставляет пользователю возможность самостоятельно регулировать длину ломтиков. Корпус аппарата выполнен из качественного пластика белого цвета. Несмотря на это он не пачкается и не требует особой чистки после работы. Нож самозатачивается и оснащен специальной защитой. Не двигается во время работы, благодаря резиновым ножкам.

Мощность	110 Вт
Материал корпуса	пластик
Защита ножа	есть

Цена: от 3 500 до 5 000 рублей.

Что такое слайсер?

Профессиональные устройства для быстрой и точной нарезки сокращают время, отведенное на обработку продуктов. Слайсер – это механический нож, который нарежет сыр, колбасу, овощи в несколько раз быстрее любого повара. Задавая необходимую толщину кусочков можно рассчитать выход готового продукта с идеальной точностью. В зависимости от поставленных задач в продаже имеются ручные ломтерезки для домашнего использования или профессиональные автоматические агрегаты, которые незаменимы в крупных супермаркетах и ресторанах.

Как выглядит слайсер?

Умные приспособления для кухни в наше время – не фантастика. Если не знаете, что из себя представляет слайсер для нарезки, то это электрический прибор, который имеет небольшие размеры, отсек для помещения продукта и острый нож. Регулирование размера нарезки может осуществляться ручкой или с помощью электронного табло. Материал корпуса слайсера бывает различным, самые востребованные – модели из нержавеющего металла. Защитный кожух и кнопка экстренного отключения есть у большинства слайсеров.

Как работает слайсер?

Обычный кухонный нож даже в умелых руках не всегда справляется с задачей по ровной нарезке продуктов на одинаковые ломтики. Гастрономическая машина слайсер за считанные минуты справится с такой задачей. Быстро приготовить бутерброды на большую компанию внезапно нагрянувших гостей – простая задача для электрического ножа, принцип его работы прост. В специальный отсек слайсера помещается продукт для нарезки, выставляется необходимая толщина ломтика и нажимается кнопка «старт». Хозяйке можно заниматься другими делами – ровные ломтики попадают в специальный контейнер.

Ломтерезки: гид покупателя

Виды ломтерезок

Слайсеры подразделяются на две категории, исходя из способа нарезки продуктов:

Механические.
Электрические.

С механической ломтерезкой приходится работать обеими руками: одной рукой приводишь в движение нарезающий механизм, другой — подаешь продукт к ножу слайсера. Такие устройства относятся к бюджетным моделям, нарезают продукты аккуратно, но требуют определенной сноровки.

Электрические модификации слайсеров работают от бытовой электросети. Такие ломтерезки делят на автоматические и полуавтоматические. В ломтерезках-полуавтоматах продукт подается вручную, а дальше в дело вступает электрический нож. В автоматических слайсерах нарезание происходит вообще без помощи рук. Достаточно вложить в каретку устройства продукт и задать нужную программу нарезания. Электронные модели удобны для нарезки больших объемов продуктов, поэтому используются в профессиональных целях гипермаркетами и заведениями общественного питания.

Мощность

Чем выше мощность, тем более плотные продукты может резать слайсер, и тем выше ресурс его электродвигателя. При значительной мощности двигатель меньше греется, а значит, дольше может работать без остановок

Это важно в первую очередь для профессиональных целей. Для нечастого использования в домашних условиях подойдут бытовые образцы с мощностью до 100 Вт. . Выбирая модель ломтерезки, следует знать, что более мощные устройства и шумят гораздо сильнее

Если для дома вы купите ломтерезку мощнее 100 Вт, будьте готовы к реактивному грохоту на кухне

Выбирая модель ломтерезки, следует знать, что более мощные устройства и шумят гораздо сильнее. Если для дома вы купите ломтерезку мощнее 100 Вт, будьте готовы к реактивному грохоту на кухне.

Нож

Аккуратная нарезать продукты может только качественный нож. Большинство моделей слайсеров комплектуют ножами из нержавеющей стали. Определенные профессиональные модели, а также дорогие бытовые модификации ломтерезок оснащают титановыми ножами.

По типу лезвий ножи подразделяются на два типа:

Зубчатые.
Со сплошным лезвием.

Дисковые зубчатые полотна актуальны под нарезку твердых продуктов вроде подмороженного мяса, тогда как дисками со сплошным лезвием удобно нарезать продукты мягкие, например сыры или колбасы.

Важное значение имеет и диаметр ножа. На бытовые модели устанавливают ножи с диаметром не более 170 мм, а на профессиональные — до 300 мм

Корпус

От того, насколько качественно выполнен корпус слайсера, зависит эксплуатационная надежность прибора, а во многом — и чистота на кухне. Ломтерезки могут быть:

Металлические.
Пластиковые.

К первому варианту относятся модели профессиональной категории, тогда как из пластика производятся бытовые ломтерезки. Металлические устройства более жесткие по конструкции корпуса, выдерживают каждодневные интенсивные нагрузки

Однако модели с корпусами из пластика дешевле, легче и эстетичнее, что важно для декора кухни

Обращайте внимание на платформу корпуса, куда укладывается нарезаемый продукт. Стальные платформы жестче, они не прогибаются, нарезка продуктов на такой платформе будет ровной, а толщина ломтиков — одинаковой

Толщина нарезки

Важная техническая характеристика при выборе слайсера – диапазон толщины нарезки. У хорошей профессиональной модели нож способен нарезать продукты с толщиной до 30 мм. У большинства бытовых устройств данный параметр колеблется от 0 до 15 мм.

Дополнительные функции

В борьбе за потенциального покупателя производители ломтерезок стараются дополнять приборы различными техническими усовершенствованиями, повышая комфортность работы. Наиболее распространены следующие опции:

Защита от порезов. На платформе подачи продукта под нарезку есть специальный защитный кожух, избавляющий руки повара от непосредственного соприкосновения с колбасой или буханкой хлеба.
Специальный контейнер под нарезанные продукты.
Механизм фиксации ломтерезки к столу.
Комплектация заточками для ножей.

При выборе слайсера обращайте внимание на количество дополнений: они могут серьезно повлиять на стоимость прибора

ТОП-5 лучших электроножей

В рейтинг лучших ножей вошли следующие марки и модели:

Rommelsbacher EM 120;
Viatto VKC-100E;
Clatronic EM 3702;
AEG EM 5669;
Centek CT-1380.

Далее подробнее расскажем об особенностях выбранных моделей

Перечислим основные критерии, на которые следует обратить внимание при выборе изделия

Rommelsbacher EM 120

Нож выполнен из стального нержавеющего материала. Мощность составляет 120 Вт, длина режущего элемента достигает 17,5 см. Рукоятка из пластика эргономичной формы хорошо ложится в ладонь и не доставляет пользователю никаких неудобств. Устройство не шумит во время работы, нарезка происходит плавно, без резких движений и рывков, что гарантирует безопасность пользователя и высокое качество результата.

Производитель	Китай
Мощность,в Вт	120
Особенности модели	комплектация, в наборе 2 ножа с качественной заводской заточкой

Цена: от 4220 до 4590 рублей.

Плюсы

отсутствие шума во время работы;
простота использования;
комплектация;
эргономичная и удобная ручка.

Минусы

мощность не регулируется.

~~электронож Rommelsbacher EM 120~~

Viatto VKC-100E

Модель используется в качестве ножа для сырого и готового мясного продукта. Рукоятка имеет удобную форму, поэтому даже во время длительного использования изделия вы точно не устанете и не испытаете дискомфорт. Корпус выполнен из ударопрочного пластика, в комплекте есть специальное съемное лезвие. Среди дополнительных плюсов – бесшумная работа и никаких резких вибраций. Вес 1,4 кг, но он практически не ощущается в процессе. Производитель дает собственную гарантию на 6 месяцев.

Мощность, в Вт	220
Особенности и характеристики электроножа	самозатачивание, удобная форма ручки, безопасность и эргономичность
Страна	Китай

Цена: от 8000 до 8590 рублей.

Плюсы

нарезка сырого и готового мяса, универсальность;
удобная форма ручки;
100% безопасность во время работы с устройством;
съемное лезвие;
длинный сетевой шнур;
максимальная мощность изделия.

Минусы

не найдено.

~~электронож Viatto VKC-100E~~

Clatronic EM 3702

Универсальная модель, подходит нарезке разных видов продуктов, в том числе мяса и костей. Лезвие выполнено из нержавеющей стали, не стачивается и выдерживает высокие нагрузки. Зубчатая поверхность нарезает как мягкие продукты (хлеб, сыр), так и твердые. Управление за счет кнопки, расположенной на рукоятке.

Производитель	Китай
Мощность, в Вт	180
Особенности модели	универсальность, бесшумная работы

Цена: от 4190 до 4399 рублей.

Плюсы

удобная эргономичная ручка;
высокий уровень мощности;
не издает шум в процессе резки;
простота использования;
встроенная функция блокировки;
безопасность во время использования.

Минусы

1 скорость.

~~электронож Clatronic EM 3702~~

AEG EM 5669

В нашем рейтинге представлен нож от немецкого бренда. Мощность ножа составляет 180 Вт, во время работы нет громкого шума и слишком сильных вибраций. На выключатель встроен специальный предохранитель, таким образом изделие не включится спонтанно, а значит пользователь защищен от травм и повреждений. Еще одна особенность – специальная ручка, упрощающая процесс управления ножом.

Мощность устройства, в Вт	180
Особенности и характеристики электроножа	эргономичная ручка, упрощенное управление, специальный предохранитель
Страна	Германия

Цена: около 2000 рублей.

Плюсы

защита от перегрева;
работа с замороженными продуктами;
удобный шнур;
высокая мощность.

Минусы

не найдено.

~~электронож AEG EM 5669~~

Centek CT-1380

Электрический прибор хорошо нарезает замороженное мясо и кости. Мощное лезвие специальной круглой формы покрыто дополнительными зубчиками. Корпус выполнен из прочного и ударостойкого пластика, есть специальный фиксатор на кухонном столе. Модель универсальна, успешно работает как от сети, так и от батареек. В комплект производитель добавил съемные лезвия, поэтому устройство работает с мягкими и твердыми продуктами. Встроена функция самозатачивания, поэтому нож будет оставаться острым в любое время.

Производитель	Китай
Мощность ножа, в Вт	150
Особенности модели	абсолютная безопасность пользователя во время работы с ножом

Цена: от 4090 до 4399 рублей.

Плюсы

самозатачивание;
универсальность;
работа с твердыми продуктами и замороженным мясом;
съемные лезвия;
тихая работа;
фиксация на столе и другой поверхности;
защита пальцев от повреждений и травм.

Минусы

не найдено.

~~электронож Centek CT-1380~~

Основные преимущества

Гаджет обладает целым рядом преимуществ перед своими аналогами

Первое, на что следует обратить внимание, это высокая степень бытовой безопасности. Нож прибора защищен специальным кожухом, что позволяет не опасаться за травматизацию при использовании

Порезаться не получится благодаря удачной конструкции толкателей, к тому же аппарат невозможно включить случайно.

Еще одним значительным преимуществом является высокая степень производительности. Там, где в обычных условиях, орудуя ножом, пришлось бы потратить довольно много времени на нарезку овощей, фруктов и мяса, используя ломтерезку-слайсер, на ту же самую операцию уйдет намного меньше времени.

Слайсер для нарезки обладает регулируемой шириной нарезки. Максимальная составляет до 17 мм, а минимальная варьируется от 2 до 3 мм в зависимости от прибора и его назначения. Различные производители предлагают свои решения ширины нарезания, так, например, у некоторых моделей в комплекте поставляются дополнительные лезвия. Таким образом, в домашних условиях удается быстро и безопасно нарезать не только сдобу, но и твердое мясо, овощи и фрукты.

Какую ломтерезку лучше купить

Для нарезки продуктов ломтиками могут использоваться специализированные слайсеры или комбинированные установки, в которых ломтерезка является одной из функций. Второй вариант предпочтительней для тех, кто планирует пользоваться устройством нечасто и только для нарезки ограниченного набора продуктов (как правило, овощей и фруктов).

Слайсеры более универсальны и позволяют регулировать толщину ломтиков.

Критерии выбора ломтерезок:

Оборудование с металлическим корпусом более долговечное, но тяжелое и дорогостоящее, в сравнении с пластиковым.
Для бытового использования достаточно мощности до 150 Вт. Все, что выше – можно отнести к профессиональному оборудованию.
Складные ломтерезки компактнее, а цельнокорпусные – более надежны.
Стальные ножи имеют доступную стоимость и неплохую производительность, керамические – более острые, но хрупкие.
Механические ломтерезки недорогие, электрические – функциональные, высокопроизводительные и дорогостоящие.

Нелишними в ломтерезках являются такие опции, как самозаточка ножа, защита пальцев, лоток для ломтиков, держатель или толкатель продуктов, скользящие салазки для лучшего проталкивания продукта и защита от случайного включения.

Большинство моделей способы нарезать ломтики толщиной до 15 мм, однако есть установки с раскрытием до 24 мм.

Топ лучших производителей

При подборе идеальной электрической ломтерезки, изучите наш рейтинг лучших слайсеров. В нем приведены самые надежные устройства от ведущих мировых производителей.

Какого вида электроломтерезку выбираете Вы?

АвтоматическаяПолуавтоматическая

Бюджетные модели

Zelmer 294-5

Односкоростная модель с возможностью регулировки толщины нарезки в 1-15 мм, выдвижная каретка, корпус из пластика, резиновая основа ножей, есть функция автозатачивания.

Плюсы:

защита от случайного запуска;
высокая мощность;
многофункциональность (может работать с разными продуктами).

Минусы:

при работе производит много шума.

Bosch MAS-4201N

Универсальная модель для работы с разными по плотности продуктами, толщина нарезки регулируется до 17 мм, пластиковый корпус, есть функция самозаточки лезвий, мощность 100 Вт.

Плюсы:

имеется защитный отсек для лезвий;
специальный суппорт, предохраняющий пальцы;
тихая при работе;
габаритные размеры;
может складываться для хранения.

Минусы:

в комплекте отсутствует лоток для подачи кусков продуктов;
слишком маленькая мощность.

Smile EFS-980

Корпус модели выполнен из пластика, лезвие – из особо прочной нержавейки, три скорости работы, толщина нарезки регулируется в 1-17 мм, мощность устройства 150 Вт, имеется съемная каретка и защитные системы.

Плюсы:

неплохая мощность;
может складываться для последующего хранения.

Минусы:

непрочный, хлипкий корпус;
плохо режет мягкие продукты.

Аппараты по средней стоимости

Gorenje R-506E

Универсальная и многофункциональная модель, используется для нарезки мягких и твердых продуктов, самозатачивающиеся лезвия, регулировка толщины нарезки 2-15 мм, предусмотрена защита против скольжения, корпус из пластика, есть защитная система.

Плюсы:

высокая производительность;
есть уклон для соскальзывания нарезанных продуктов;
неплохая мощность в 160 Вт.

Минусы:

отсутствует лоток для приема продуктов;
в комплектацию не входит ключ для снятия ножей.

Bosch MAS-4104W

Универсальный прибор для нарезки любых продуктов, компактный и удобный при эксплуатации, есть лоток для приема нарезанных кусочков, ножи прорезиненные, имеется регулятор скорости и толщины нарезки – до 17 мм, мощность 110 Вт.

Плюсы:

предусмотрена система защиты;
имеется отдельный отсек для хранения шнура питания;
простая в уходе.

Минусы:

электрический шнур слишком короткий;
при работе с сыром мягких сортов, он может прилипать к лезвиям.

Philips HR-1388/50

Малогабаритный прибор с комплекте с 5-ю насадками, мощность устройства 200 Вт, у слайсера хорошая мощность 200 Вт, имеется защитная система от перегрева двигателя, ножи снабжены прорезиненным антискользящим покрытием.

Плюсы:

в комплекте есть много насадок;
система автозаточки;
прибор легко разбирается;
прост в эксплуатации и уходе;
высокая производительность;
универсальный и может работать с любыми продуктами.

Минусы:

слишком шумно работает;
крупные куски приходится предварительно нарезать на более мелкие;
в комплекте нет лотка.

Варианты Премиум-уровня

Bosch MAS-9101

Заявленная мощность модели 140 Вт, регулировка нарезки продуктов до 15 мм, рабочая поверхность имеет уклон в 10⁰, прибор устойчив, ножи прорезиненные, имеется система защиты.

Плюсы:

хорошо моется;
отличается привлекательным, стильным дизайном;
ножи из особо прочного материала;
работает со всеми видами продуктов;
надежная и долговечная модель.

Минусы:

отсутствует автонамотка шнура;
не очень удобная конструкция;
ненадежная блокировка каретки.

Ritter E-16

Металлический корпус, рабочая поверхность расположена под небольшим уклоном, ножи сделаны из нержавеющей стали, толщину нарезки можно регулировать до 29 мм, съемная каретка.

Плюсы:

хорошее качество сборки (модель немецких производителей);
красивый стильный дизайн;
универсальность.

Минусы:

слишком большой вес – масса прибора составляет около 1,5 кг.

Moulinex FreshExpresCube DJ905832

В комплект входит 5 насадок, есть специальная щетка для очистки машины, вставки для шинковки и мелкой/крупной терки, мощность устройства 280 Вт.

Плюсы:

модель очень простая в уходе;
высокая скорость работы;
стильный дизайн;
высокий уровень энергоэффективности (класс А);
универсальная – может работать со всеми видами продуктов.

Минусы:

большой вес – порядка 2,8 кг;
в комплект не входит лоток для приема нарезки.

Сфера применения

При выборе ломтерезки следует учитывать его дальнейшую сферу применения. Ведь цели, задачи, нагрузки в промышленных и бытовых условиях разные.

По сфере применения подразделяются:

Профессиональные. Обладают расширенным набором функций, высокой производительностью. Распространены в крупных магазинах и предприятиях.
Бытовые. Имеют небольшие размеры и ограниченный функционал. Большой популярностью пользуются среди больших семей, магазинов среднего сегмента.

Взглянув на фото слайсера для нарезки, некоторые думают, что ему под силу справиться с любым продуктом. Однако, это не так.

Лучшие модели электрических ломтерезок

Такие устройства часто называют мультирезками, потому что они одинаково хорошо справляются с фруктами, хлебом, колбасами, мясом.

Вне зависимости от стоимости в эти приборы ставят тонкий дисковый нож, поэтому старайтесь не резать им замороженные продукты, плоды с водянистой серединой и косточками.

5. Gorenje R606E

Стол наклонный, все крошки и другие «отходы», возникающие при резке, не разлетаются вокруг. Нож классический волнообразный из нержавеющей стали утоплен в нишу. Толщину ломтиков можно регулировать от 1 до 15 мм, передвигая заднюю стенку. В комплекте есть держатель продуктов. Резать мороженое мясо не рекомендовано, потому что лезвие тонкое, выгибается.

Цена:

4850 руб.

Преимущества:

надежный корпус;
ровная аккуратная нарезка;
легко моется;
плавный ход подвижной детали.

Недостатки:

нет выбора скоростей;
сложно вынимать нож, нет приспособления для этого в комплекте.

4. Gemlux GL-MS-190

Круглый нож диаметром 19 см из нержавеющей стали располагается под углом к рабочей поверхности. Платформа тоже наклонена для удобства пользователя. Пищу устройство нарезает слайсами толщиной от 1 до 15 мм. Максимальный размер продукта для этого прибора – 17*14 см. Динамичная платформа и нож съемные, их легко открепить при помощи специального «флажка».

Цена:

3590 руб.

Преимущества:

просто разобрать и помыть;
крепкие силиконовые присоски-ножки;
очень острое лезвие;
удобно регулировать толщину ломтей;
качественный металл.

Недостатки:

пластиковый блок хрупкий, легко ломается;
нож требует периодической заточки.

3. Ritter Markant 01

Максимальная толщина нарезки ломтиков – 14 мм, регулировка плавная. Скоростей на выбор только 2, но при невысокой мощности прибора (65 Вт) этого хватит. Круглый волнообразный нож изготовлен из нержавеющей стали, легко вынимается из ниши и моется. Корпус пластиковый, для своей стоимости сделан качественно. Непрерывно ломтерезка может работать только 5 минут.

Цена:

3900 руб.

Преимущества:

большой выбор толщины ломтиков;
легко складывается и готовится к работе;
создает умеренный шум;
есть защита от случайного включения.

Недостатки:

деталь, которая регулирует толщину нарезки, ненадежно фиксируется в выбранном положении.

2. Clatronic MA 3585 silver

Выбор толщины ломтей от 0 до 15 мм бесступенчатый – вы передвигаете регулятор в любое удобное положение. Мощность прибора средняя для домашних устройств такого типа – 150 Вт, выбора скоростей работы нет. Стол наклонный, корпус мотора выполнен из литого алюминия, что обеспечивает его надежность. Мыть ломтерезку не обязательно: можно просто проходить сверху влажной тряпочкой – все детали легко очищаются.

Цена:

5700 руб.

Преимущества:

крепкий нож, справляется даже с очень твердыми продуктами, не гнется;
тонкая и аккуратная нарезка;
надежность.

Недостатки:

тяжелый – 4,7 кг;
продукты плохо фиксируются в динамичном отсеке;
платформа скользит тяжело из-за торможения колесика.

1. Ritter E16

Мощность прибора – 65 Вт, есть возможность выбора из 2 скоростей. От большинства бытовых ломтерезок эта модель отличается увеличенным диапазоном регулировки толщины ломтиков: верхняя планка – 20 мм. Выбор происходит при помощи поворотника. Остальные функции и свойства классические: есть защита от случайного включения, нож из нержавейки с волнообразной кромкой, но диаметром меньше стандартного – 17 см. Работать непрерывно устройство может до 5 минут.

Цена:

8199 руб.

Преимущества:

при выборе толщины нарезки положение деталей четко фиксируется;
есть лоток для слайсов;
отлично справляется с твердыми продуктами;
качество сборки;
есть отсек для хранения кабеля питания.

Недостатки:

высокая цена.

Заключение

Подводя итоги анализа рейтинга ТОП-12 лучших ломтерезок, рассмотрим устройства, занимающие первые позиции в каждой из групп

Это даст возможность потенциальным покупателям обратить внимание на особенности товара и определиться с выбором при покупке

Среди бюджетных слайсеров лучшей признана модель Gorenje R607A имеющая высокую производительность, несмотря на небольшую потребляемую мощность. Кроме того, этот слайсер имеет повышенную надежность, он прост и удобен в эксплуатации и обслуживании.

Лучшая ломтерезка для дома среди моделей среднего ценового диапазона – это VA-MS2218 от бренда Viatto. Это полупрофессиональный слайсер высокой мощности с ножом большого диаметра. Он имеет оптимальное сочетание цены и качества.

Первое место среди профессиональных ломтерезок достается модели HBS-220 от производителя GASTRORAG. Этот полуавтомат может применяться как в домашних условиях на вашей кухне, так и в качестве слайсера на предприятии общественного питания, в магазине или кафе. Его отличает высокая производительность, длительное время работы и высокая надёжность.