Куриные блюда к новогоднему столу 2023: рецепты, фото и видео приготовления

Новый год – это особенный праздник, когда каждый суетится за покупкой подарков, украшением ёлки и готовкой вкуснейших блюд. Один из главных символов праздника – курица, которая украшает каждый новогодний стол своим нежным мясом и аппетитным ароматом.

Куриные блюда – это настоящая находка для тех, кто хочет порадовать гостей оригинальными и вкусными яствами. Курятина отлично сочетается с различными ингредиентами, позволяя создавать настоящие кулинарные шедевры. Мы подготовили для вас подборку самых лучших рецептов куриных блюд к новогоднему столу 2023 года, которые станут настоящим хитом праздника.

Сочные и ароматные куриные жаркое с овощами, нежные рулетики с начинкой из сыра и грибов, оригинальные куриные котлеты с клюквой – все эти блюда порадуют вас своим ярким вкусом и украсят праздничный стол. Кроме того, мы подготовили для вас фото и видео инструкции, которые помогут вам шаг за шагом приготовить эти блюда и порадовать своих гостей волшебным новогодним ужином.

Лучшие рецепты куриных блюд на Новый Год 2023

1. Индейка, запеченная с овощами

Индейка — отличная альтернатива классической курице. Запекать ее с овощами — отличный выбор для праздничного стола. Для этого блюда вам понадобится индейка, картофель, морковь, лук, перец, соль, перец и различные специи по вкусу. Индейку необходимо натереть смесью специй, затем запечь в духовке вместе с овощами. Получится сочное, ароматное и красивое блюдо, которое украсит ваш праздничный стол.

2. Жареные куриные крылышки в кляре

Куриные крылышки — это всегда нежный и вкусный выбор. Они станут любимым блюдом на любом праздничном столе. Для приготовления вам понадобятся куриные крылышки, яйца, мука, соль, перец и специи. Куриные крылышки нужно обвалять в кляре и обжарить до золотистой корочки. Это простое блюдо, которое всегда вызывает восторг у гостей.

3. Куриные шашлыки

Шашлыки — это замечательное блюдо для праздника. Куриные шашлыки можно приготовить из куриного филе и куриных окорочков. Для маринада используйте соевый соус, сок лимона, чеснок, зелень и специи. Замаринуйте мясо, насадите его на шампуры и готовьте на гриле. Ароматные куриные шашлыки обязательно понравятся всем гостям и добавят настроения на новогодний стол.

4. Куриное филе с грибами в сливочном соусе

Куриное филе с грибами в сливочном соусе — изысканное блюдо, которое непременно порадует вашего гостя. Куриное филе обжарьте до золотистой корочки, добавьте грибы и обжарьте их вместе. Затем добавьте сливки, специи и варите под крышкой до готовности. Это блюдо отлично сочетается с картофельным пюре или отварным рисом.

Праздничный стол Нового Года не обойдется без куриных блюд. Подготовьте одно из этих великолепных рецептов, и ваши гости будут в восторге!

Идеи блюд с курицей

1. Куриные мясные шарики в сладком грибном соусе — это нежные и сочные шарики из куриного фарша, запеченные в духовке в сладком грибном соусе. Это блюдо отлично подойдет в качестве горячего блюда на новогоднем столе.
2. Курица в кляре — это классическое блюдо, которое никогда не выходит из моды. Курица обволакивается воздушным кляром и жарится до золотистой корочки. Это блюдо отлично сочетается с различными соусами и гарнирами.
3. Запеченная курица с картошкой и овощами — это простое и сытное блюдо, которое можно приготовить на новогодний стол. Курица запекается вместе с нарезанной картошкой и овощами, что делает его полноценным горячим блюдом.
4. Куриные котлеты с грибами и сыром — это ароматные и сочные котлеты из куриного фарша, внутри которых спрятаны грибы и сыр. Это блюдо отлично подойдет в качестве горячего закуски на новогоднем столе.

Это всего лишь несколько идей блюд с курицей, которые можно приготовить на новогодний стол. Но имейте в виду, что возможностей для экспериментов с курицей безгранично. Осмелитесь попробовать что-то новое и удивите своих гостей вкусными блюдами с курицей на новогоднем столе!

Классическое куриное жаркое с картофельным пюре

Чтобы приготовить это блюдо, вам понадобятся следующие продукты:

Шаги приготовления:

1. Очистите и нарежьте куриное филе на небольшие кусочки.
2. Лук и морковь нарежьте кубиками. Перец болгарский нарежьте тонкой соломкой.
3. Разогрейте в сковороде растительное масло. Обжарьте лук и морковь до золотистого цвета.
4. Добавьте куриное филе и жарьте, пока мясо не изменит цвет.
5. Добавьте перец болгарский, чеснок, томатную пасту, соль, черный перец и лавровый лист. Тушите под крышкой около 15-20 минут.
6. Варите картофель в подсоленной воде до готовности.
7. Слейте воду, добавьте масло, молоко и сливки. Взбейте до получения пюре.
8. Подают куриное жаркое с картофельным пюре. Приятного аппетита!

Вы можете добавить свои любимые специи и ингредиенты по вкусу. Это блюдо отлично сочетается с свежими овощами или салатом.

Ароматная курочка в сметанном соусе с грибами

Ингредиенты:

• 1 цыпленок
• 200 грамм свежих грибов
• 200 мл сметаны
• 1 луковица
• 2-3 зубчика чеснока
• Соль и перец по вкусу
• Зелень для украшения

Порядок приготовления:

1. Нарежьте цыпленка на порционные кусочки.
2. Обжарьте цыпленка на среднем огне в глубокой сковороде до золотистого цвета.
3. Добавьте нарезанный лук и жарьте до мягкости.
4. Добавьте нарезанные грибы и жарьте до готовности.
5. Приготовьте соус, смешав сметану с измельченным чесноком, солью и перцем по вкусу.
6. Добавьте соус к грибам с цыпленком и тушите на медленном огне около 15 минут.
7. Украсьте блюдо зеленью и подавайте на стол горячим.

Ароматная курочка в сметанном соусе с грибами готова! Приятного аппетита!

Изысканный салат с куриной грудкой и апельсинами

Для приготовления этого салата Вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Куриная грудка – 500 грамм;
• Апельсины – 3 штуки;
• Салатные листья – 1 пучок;
• Репчатый лук – 1 штука;
• Маринованные огурцы – 5 штук;
• Оливковое масло – 3 столовые ложки;
• Сок половины лимона;
• Горчица – 2 чайные ложки;
• Сахар – 1 чайная ложка;
• Соль и перец по вкусу.

Приступим к приготовлению:

1. Отварите курицу до готовности, затем нарежьте ее мелкими кусочками.
2. Очистите апельсины от кожуры, разделите на дольки и удалите пленку.
3. Мелко нарежьте репчатый лук и маринованные огурцы.
4. Соедините оливковое масло, сок лимона, горчицу, сахар, соль и перец в миске, тщательно перемешайте.
5. В большой салатнице выложите салатные листья, затем выложите кусочки куриной грудки, апельсины, репчатый лук и маринованные огурцы.
6. Полейте салат готовым соусом и аккуратно перемешайте.
7. Подайте салат на стол сразу после приготовления.

Приятного аппетита!

Новогодние рецепты курицы в духовке

Рецепт 1: Курица в пряностях

Ингредиенты:

• 1 целая курица;
• 2 ст.л. растительного масла;
• 2 ч.л. смеси пряностей (паприка, куркума, карри, чеснок в порошке, соль и перец по вкусу);
• 2 лимона.

Приготовление:

1. Курицу хорошо промыть и обсушить бумажным полотенцем.
2. Смешать растительное масло, пряности, соль и перец.
3. Натереть этой смесью курицу снаружи и внутри.
4. Выдавить сок одного лимона на курицу.
5. Второй лимон нарезать кольцами и уложить его внутрь курицы.
6. Выложить курицу на противень и запекать в разогретой до 200 градусов духовке примерно 1,5-2 часа до золотистой корочки.

Рецепт 2: Курица с картофелем

Ингредиенты:

• 1 целая курица;
• 6-8 картофелей;
• 2 ст.л. растительного масла;
• 2 ч.л. смеси пряностей (паприка, тимьян, розмарин, соль и перец по вкусу).

Приготовление:

1. Курицу хорошо промыть и обсушить бумажным полотенцем.
2. Натереть курицу пряностями, солью и перцем.
3. Картофель почистить и нарезать крупными кольцами.
4. Курицу выложить на противень и окружить картофелем.
5. Полить все растительным маслом и запекать в разогретой до 200 градусов духовке примерно 1,5-2 часа до золотистой корочки.

Наслаждайтесь вкусом и ароматом новогодних блюд с курицей в духовке!

Сочные куриные крылышки с апельсиновым глазурью

На Новый год 2023 года необычные куриные крылышки с апельсиновым глазурью станут прекрасным украшением новогоднего стола. Это легкое и вкусное блюдо придется по вкусу как детям, так и взрослым. Для его приготовления понадобятся следующие ингредиенты:

• 1 кг куриных крылышек;
• соль и перец по вкусу;
• 4 столовые ложки соевого соуса;
• 2 столовые ложки сахара;
• сок и цедра 2 апельсинов;
• 2 столовые ложки растительного масла;
• 1 столовая ложка крахмала;
• зеленый лук для подачи.

Приступим к приготовлению:

1. Сначала необходимо приготовить апельсиновую глазурь. В миску вылейте соевый соус, добавьте сахар и апельсиновую цедру. Тщательно перемешайте, чтобы сахар полностью растворился. Отложите глазурь в сторону.
2. Подготовьте куриные крылышки: удалите из них излишки жира и перьев, промойте под холодной водой и обсушите бумажными полотенцами.
3. Разотрите крылышки солью и перцем по вкусу.
4. В глубокой сковороде разогрейте растительное масло. Обжарьте крылышки на среднем огне с двух сторон до румяной корочки.
5. Добавьте в сковороду апельсиновую глазурь и перемешайте, чтобы крылышки равномерно покрылись соусом.
6. В отдельной миске разведите крахмал в небольшом количестве воды. Добавьте получившуюся смесь к крылышкам и тщательно перемешайте.
7. Продолжайте готовить крылышки на среднем огне, помешивая, пока глазурь не загустеет и не станет глянцевой.
8. Готовые крылышки выложите на блюдо, посыпьте зеленым луком и подавайте к столу горячими. Приятного аппетита!

Сочные куриные крылышки с апельсиновым глазурью будут отличным дополнением к праздничному столу. Попробуйте приготовить этот рецепт и порадуйте своих гостей на новогодний ужин!

Итальянские куриные рулетики с сыром и шпинатом

Чтобы приготовить итальянские куриные рулетики с сыром и шпинатом, вам потребуются следующие ингредиенты:

• 2 куриных грудки;
• 100 г ветчины;
• 100 г шпината;
• 100 г сыра;
• соль и перец — по вкусу;
• оливковое масло — для обжарки.

Для начала, куриные грудки нужно разрезать на тонкие ломтики и отбить, чтобы они стали более тонкими и мягкими. Затем на каждый ломтик куриного филе положите по одной ломтику ветчины, несколько листиков шпината и немного натертого сыра. Закрутите каждый ломтик в рулетик и закрепите его с помощью ниток или зубочисток.

Рулетики нужно обжарить на среднем огне с двух сторон до золотистой корочки. После этого переместите их в предварительно разогретую до 180 градусов духовку и готовьте еще около 15-20 минут. Когда рулетики будут готовы, их можно подавать к новогоднему столу горячими.

Итальянские куриные рулетики с сыром и шпинатом отлично сочетаются с различными гарнирами, салатами и соусами. Вы можете подать их с картофельным пюре, рисом или отварными овощами. Приятного аппетита!

Праздничная курица в горчично-медовом маринаде

К новогоднему столу очень хорошо подойдет праздничная курица, приготовленная в горчично-медовом маринаде. Это блюдо отличается насыщенным вкусом и ароматом, которые станут настоящим украшением вашего праздничного стола.

Для приготовления праздничной курицы в горчично-медовом маринаде вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 1 целая курица
• 3 столовые ложки горчицы
• 3 столовые ложки меда
• сок 1 лимона
• соль и перец по вкусу

Для начала необходимо приготовить маринад. В миске смешайте горчицу, мед, сок лимона, соль и перец. Полученную смесь аккуратно намажьте на всю площадь курицы, включая внутренние полости. Отправьте курицу в холодильник на примерно 2-3 часа, чтобы она пропиталась ароматным маринадом.

После этого приступайте к приготовлению курицы. Возьмите сковороду и разогрейте немного масла. Обжарьте курицу с обеих сторон до золотистой корочки. Затем переложите курицу на противень и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на примерно 1-1,5 часа. Важно периодически поливать курицу жидкостью, выпущенной из нее в процессе приготовления.

По окончании приготовления курицу нужно вынуть из духовки и дать ей немного остыть. Затем нарежьте курицу на порционные кусочки и аккуратно выложите их на блюдо. Горчично-медовая курица готова к подаче на стол!

Подавайте праздничную курицу с гарниром из картофеля или овощной салатом. Это блюдо станет настоящим украшением новогоднего стола и понравится вашим близким и гостям!

Вопрос-ответ:

Какие куриные блюда можно приготовить на новогодний стол в 2023 году?

На новогодний стол в 2023 году можно приготовить разнообразные куриные блюда, такие как запеченая курица с овощами, куриные котлеты с грибами, куриные кебабы, куриные наггетсы и многое другое. Рецепты и фотографии приготовления этих блюд можно найти в статье.

Как приготовить курицу на новогодний стол?

На новогодний стол можно приготовить курицу, запеченную с овощами. Для этого необходимо взять целую куриную тушку, заполнить ее смесью из нарезанных овощей, сметаны и специй, затем запечь в духовке до золотистой корочки. Подобный рецепт приведен в статье и сопровождается фотографиями и видео приготовления.

Видео:

Меню на Новый Год 2023 🎄 🎄 🎄 САМЫЕ вкусные, простые и красивые блюда! Новогодний стол 2023